Projet d’Autonomisation des Jeunes via la Culture des Champignons « A.J.C.C » dans les zones riveraines de la Kibira à Mabayi et à Bukinanyana financé par Fondantion SEZ

Dans l’agriculture burundaise, la culture des champignons est nouvelle. De cela, la population ne connait pas les techniques de cette culture autant que les champignons ne se cultivent pas comme les autres cultures. Même s’il y a la méconnaissance de ses techniques  culturales, les champignons ne sont pas un produit nouveau pour  les  burundais.

Dans le monde rural, on considère  les champignons comme un simple produit de la nature puisque les gens les rencontrent et les ramassent seulement et spécialement dans les forêts lorsque la saison pluvieuse commence.

Quant aux intellectuels, en plus de cette croyance que les champignons sont des produits forestiers, ils croient que les champignons sont cultivés en occident puisqu’ils les  trouvent seulement dans les grands restaurants, dans les alimentations  de la ville de Bujumbura étant dans des boites à conserve. Donc, pour eux, c’est un produit de luxe et par conséquent inaccessible à tout le monde surtout ceux qui ont des petits moyens.

En observant de près, toutes ces deux considérations des burundais constituent les barrières au développement de l’industrie des champignons tout en ignorant pratiquement la rentabilité et la valeur nutritive des champignons.

C’est dans ce cadre que l’Association PAPADE-Ikiyago  a instauré le projet d’Autonomisation des Jeunes via la Culture des Champignons « A.J.C.C» en sigle sous l’appui financier de l’état fédéral Bade-Wurtemberg à travers la Fondation Stiftung Entwicklungs-Zusammenarbeit Bade-Wurtemberg (SEZ) pour mobiliser et encadrer les populations des communes Mabayi et Bukinanyana de la Province CIBITOKE riveraines du Parc de la KIBIRA. Ce projet va permettre aux bénéficiaires  d’exploiter la domestication des champignons comestibles au niveau de leurs coopératives.

A cet effet, le projet  vise à informer et à former cette population cible et de son entourage sur la rentabilité de la culture des champignons, sur sa haute valeur nutritionnelle et médicale dans l’optique d’améliorer leur sécurité alimentaire et augmenter les revenus des membres des coopératives financées.